Мы сознательно на этой выставке не говорили о рыбе и НРР. Ничего личного😊 — просто вынуждены были сократить объём публикаций. Слухи до нас добрались. И на вопрос пищевиков «А как же рыба?» мы сейчас покажем концепт, кратенько, должно кое что понравится... А после выставки продолжим.

Итак.

«ХОЛОДНОЕ ПЛЕЧО» или Рыба и морепродукты

Для рыбы и морепродуктов особенно важны безопасность, свежесть, текстура и время, которое остаётся для продажи.

• рыбное филе и порционные продукты;
• деликатесы и охлаждённые закуски;
• готовые салаты и блюда с рыбой;
• морепродукты в потребительской упаковке;
• продукты для торговых сетей.

Задача не только в том, чтобы назвать максимальный срок. Задача — получить продукт, который выдерживает логистику и остаётся вкусным😊

Если что хотите дополнительно спросить — пишите сюда:
https://app.worldfood-connect.com/user/Владимир.Сурьянинов/

Контакты — те же:

Владимир Сурьянинов, РАНТ / HPP / Балтик Экспосервис

РАНТ — центр высоких давлений / Технология барообработки (HPP)

• Скрининг продуктов и НИОКР
• Пробные партии и толлинг
• Поставка оборудования
• Инвестиционные проекты

mail@runtechnologics.com
+7 904 548-88-44
http://www.runtechnologics.com/
https://t.me/RUNTHPP